Блюда из морепродуктов от известных шеф-поваров

Морепродукты приготовленные известными поварами не только вкусны, но и невероятно привлекательны на вид. Наверное ни одно блюдо, разве что шоколад и фрукты, не выглядят так живописно как приготовленные морепродукты: всевозможные ракушки, мидии, моллюски, лобстеры, омары, морские гребешки, креветки, кальмары, лангусты, осьминоги и многие другие дары моря.

Морепродукты чудесный источник белков, их используют во всевозможных диетах, так как они содержат малое количество жиров и прекрасно усваиваются. Все кухни Средиземноморья, да и Северной Европы, содержат морепродукты в том или ином виде. Невозможно представить себе без них итальянскую или французскую кухню. Такие популярные блюда как буйабес, суши, паэльи, пасты, пиццы невозможно представить без них. Поэтому практически ни один шеф повар не обошел их своим вниманием!

Необходимо помнить, что морепродукты часто подделывают (искусственный откорм рыбы, антибиотики, стимуляторы роста, красители), поэтому покупать их следует свежими, в приморских районах, либо свежемороженые продукты своего региона.

Буйабес с креветками и другими морепродуктами от шеф-повара Дэвида Майерса (David Myers)

Буйабес с креветками и другими морепродуктами от шеф-повара Дэвида Майерса (David Myers).

Морской коктейль Vuelve a La Vida от Roberto Santibañez

Морской коктейль с прекрасным название "Vuelve a La Vida", что в переводе значит "Возвращение к жизни", от Roberto Santibañez, шефа ресторанов Fonda в Бруклине и на Манхэттене.

Гаспаччо из морским гребешком от Симуса Маллена (Seamus Mullen)

Гаспаччо с прекрасной текстурой из морским гребешком от Симуса Маллена (Seamus Mullen).

Лапша с морепродуктами от шеф-повара Марио Батали (Mario Batali)

Лапша с морепродуктами от шеф-повара Марио Батали (Mario Batali).

Морепродукты и легкая нарезка типа сальсы от Роба Кинеена (Rob Kineen)

Закуска и алкоголь в одном стакане - морепродукты и легкая нарезка типа сальсы от Роба Кинеена (Rob Kineen). Теплый привет с Аляски!

Жаренные морские гребешки в оливковом масле с манго, имбирем и соусом Хабанера от Шефа Julius Pan

Разве вас не соблазняет вид этих жарящихся в оливковом масле гребешков? Шеф Julius’ Pan подаст их с манго, имбирем и соусом Хабанера.

Закуски из морепродуктов от Сью Торес (Sue Torres)

Сью Торес (Sue Torres) приготовил чудесные закуски. Поданные на тонкой хрустящей кукурузной лепешке: соус гуакамоле, карамелизированный ананас и варенные креветки обжаренные во фритюре, они просто растаят во рту.

Суп из морепродуктов от Bobby Flay

Прекрасное блюдо от Bobby Flay, который сделал чудесный суп из щедрой порции свежих креветок, маленьких снеков из моллюсков и морского окуня, сваренных во вкусном томатном бульоне и с белым вином.

Интересные статьи:

Интересные модели диванов

Каких только хитроумных штук не делают дизайнеры, фантазия их затрагивает разные аспекты жизни человека и не только. А уж такой значимый в жизни каждого из нас предмет как диван, они явно не могли обойти стороной.

Подробнее...

Окно-трансформер от компании Fakro

Инновационные оконные системы компании Fakro созданы для решения проблемы отсутствия балконов в мансардных помещениях. Они легко трансформируются в небольшой балкончик или террасу.

Подробнее...

Реконструкция старинного дома в Голландии - SH House

SH House - традиционный голландский кирпичный дом, построенный в 1932 году. Он расположен недалеко от Гарлема в поселке деревенского типа Bentveld. Владельцы дома решили обновить и расширить свое жилище, поручив эту задачу архитектурной студии BaksvanWengerden.

Подробнее...

Повторное использование лампочек

В одной из наших статей мы писали о самых необычных лампочках в мире, но даже обычные лампочки могут стать настоящим произведением искусства в умелых руках. Дизайнеры уже давно обратили внимание на то, что множество лампочек попросту выбрасываются, когда сгорают, а ведь их можно повторно использовать, создать из них что-то новое и необычное.

Подробнее...

Подвесы из водопроводных труб - современная промышленная эстетика

Красивые и функциональные системы для хранения чего-бы то ни было всегда занимали умы изобретателей и умельцев. Еще бы, ведь за каждым мужчиной стоит женщина, а женщины как известно любят все систематизировать и расставлять на свои места.

Подробнее...

Повторяющиеся предметы создают фокусную точку интерьера

Повторяющиеся узоры, картины, аппликации, предметы, они могут быть развешены в геометрическом порядке или асимметрично, при этом своим повторением притягивают взгляд создавая фокусную точку интерьера.

Подробнее...