Крупы производятся из различных злаковых культур путем помола, а хлопья путем воздействия давления. Крупы имеют различные названия в зависимости от формы конечного продукта и дополнительной обработки, несмотря на то, что могут произведены из одного и того же злака. Так, например, из пшеницы делают кус-кус, булгур, манную крупу, а из ячменя получается перловка, вид перловки "голландка" и ячневая крупа. Стоит отметить, что хотя все эти каши делаются из одного и того же злака, человек разделяет их на вкус. Вкус крупы зависит от того каким способом обрабатывается крупа. Некоторые крупы обжаривают, перед тем как варить, а некоторые достаточно просто залить теплой водой на некоторое время.

Полезные салаты - могут быть и перекусом и основным блюдом и даже десертом, все зависит от овощей и фруктов, а также от заправки которую вы будете использовать. Такие салаты совмещают в себе крупы и овощи, что является одним из лучших сочетания. Ведь в крупе из ячменя содержится белок, полисахарид, провитамин А, витамины группы В, микроэлементы: кальция, фосфора, йода и кремниевую кислоту. Пшеница кроме всего прочего содержит фитин, который способствует выведению из организма цезия, однако стоит отметить, что при употреблении также надо пополнять запасы кальция и цинка, это касается лишь тех кто не вошел еще в пожилой возраст. Людям пожилого возраста потребление фитина рекомендовано, он снижает избыточную минерализацию организма, очищает кровь.

Овощи и фрукты дополняют полезные салаты делая их более свежими, сочными. Они не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Кроме них в такие полезные салаты часто кладут в больших количествах различные салатные и пряные травы. Обычно такие травы придают дополнительный вкус или подчеркивают основной, давай приятное послевкусие.

ус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква
Кус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква

Салат из кус-куса, рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни
Салат из кус-куса (можно заменить любой рассыпчатой крупой, например пшеном или перловкой), рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни

Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка
Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка

Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис
Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис

Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелен
Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелень

Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька
Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька

Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль
Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль

Интересные статьи:

Дизайн еды - съедобное искусство

Всем известно, что не нужно играть с едой, но это правило нисколько не мешает творцам создавать довольно таки причудливое "съедобное искусство". Собственная фантазия, в сочетании с небольшим количеством различных продуктов, может вылиться настоящий шедевр кулинарного дизайна.

Подробнее...

Автоматический туалет для кошек Kopfgescheit

На данный момент существует уже довольно большое количество автоматических туалетов для кошек и собак. Они отличаются не только внешним видом, но и своей функциональностью. В данной статье мы познакомим вас с автоматическим туалетом для кошек от компании Kopfgescheit.

Подробнее...

Окна в крыше

Природа должна быть ближе, а содержание дома должно быть более экономным – два этих желания чаще всего преследуют те, кто хотят иметь свой дом. Но впустить в дом природу часто не представляется возможным, особенно если вокруг многочисленные дома соседей, а вы вовсе не страдаете эксгбиционизмом. Окна в крыше - идеальный вариант объединения двух желаний.

Подробнее...

Зимние сады, веранды и оранжереи

Зимние сады становятся все более и более популярными. Отдых в зимнем саду, живом и зеленом, не только самым привлекательный способ отдохнуть, но и способ повысить уровень и качество жизни. Независимо от погоды, зимний сад может создать ощущения того, что вы находитесь на природе.

Подробнее...

Дизайн интерьера маленькой квартиры от Taihe Design

Эта удобная малогабаритная квартира расположена в Тайване. Её площадь всего 46 квадратных метров, но у нее очень высокие потолки. Над дизайном её интерьера потрудилась студия Taihe Design. Отличительной особенностью интерьера стало грамотное использование систем для хранения. Они были распределены практически по всей жилой площади, гармонично создавая элегантный современный стиль помещения.

Подробнее...

Matte black house | Черный матовый дом

Черный цвет в небольших количествах придает оконченный вид любому интерьеру, черные детали подчеркивают любой оттенок и цвет, делая его еще более выделяющимся. Однако, есть оттенок черного, который сам по себе, как цвет в цвете - это матовый черный. Матовый черный цвет, как тренд, берет свое начало с автомобилей, а точнее спортивных машин массового производства: BMW, Porsche, Camaro.

Подробнее...