Крупы производятся из различных злаковых культур путем помола, а хлопья путем воздействия давления. Крупы имеют различные названия в зависимости от формы конечного продукта и дополнительной обработки, несмотря на то, что могут произведены из одного и того же злака. Так, например, из пшеницы делают кус-кус, булгур, манную крупу, а из ячменя получается перловка, вид перловки "голландка" и ячневая крупа. Стоит отметить, что хотя все эти каши делаются из одного и того же злака, человек разделяет их на вкус. Вкус крупы зависит от того каким способом обрабатывается крупа. Некоторые крупы обжаривают, перед тем как варить, а некоторые достаточно просто залить теплой водой на некоторое время.

Полезные салаты - могут быть и перекусом и основным блюдом и даже десертом, все зависит от овощей и фруктов, а также от заправки которую вы будете использовать. Такие салаты совмещают в себе крупы и овощи, что является одним из лучших сочетания. Ведь в крупе из ячменя содержится белок, полисахарид, провитамин А, витамины группы В, микроэлементы: кальция, фосфора, йода и кремниевую кислоту. Пшеница кроме всего прочего содержит фитин, который способствует выведению из организма цезия, однако стоит отметить, что при употреблении также надо пополнять запасы кальция и цинка, это касается лишь тех кто не вошел еще в пожилой возраст. Людям пожилого возраста потребление фитина рекомендовано, он снижает избыточную минерализацию организма, очищает кровь.

Овощи и фрукты дополняют полезные салаты делая их более свежими, сочными. Они не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Кроме них в такие полезные салаты часто кладут в больших количествах различные салатные и пряные травы. Обычно такие травы придают дополнительный вкус или подчеркивают основной, давай приятное послевкусие.

ус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква
Кус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква

Салат из кус-куса, рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни
Салат из кус-куса (можно заменить любой рассыпчатой крупой, например пшеном или перловкой), рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни

Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка
Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка

Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис
Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис

Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелен
Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелень

Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька
Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька

Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль
Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль

Интересные статьи:

Шторы в стиле минимализм

Стиль минимализм один из наиболее часто используемых стилей применяемый как к интерьерам, так и к отдельным их составляющим, в независимости от общей стилистики дома. Минимализм - это образование чистого листа, благодаря малочисленности и визуальной простоте предметов. Дома в стиле минимализм удобно поддерживать минималистскими снаружи, но внутри это вызывает определенные проблемы.

Подробнее...

Марокканский дизайн интерьера

Теплый и окутывающий, яркий, но не давящий - вот какими словами можно описать интерьер в стиле Марокко. Ближний Восток манит загадками и сказки про Али-бабу и 1001 ночь которые хранятся в памяти каждого. Интерьеры в марокканском стиле как нельзя лучше подходят для иллюстраций этих детских фантазий, при этом они функциональны и вызовут неподдельную гордость у обладателя и белую зависть у гостей.

Подробнее...

Декорирование стен

Декорирование стен, или если проще, украшение стен - занятие знакомое и привычное, кто в детстве не рисовал на обоях, а позже не прикалывал кнопками постеры любимых певцов и актеров. Настала пора посмотреть на стены с новой стороны. Стена - это не только дорогие и хорошо поклеенные обои, висящие картины, ковры и полки. Стена - это нечто большее - ваше личное место для творчества! Предлагаем несколько направлений декора для стен, выбирать и фантазировать Вам.

Подробнее...

Бумажная чашка с чаем - Cuptea

Cuptea – это бумажная чашка с чайным пакетиком внутри. Создал её дизайнер Lee Seo-jin. Чашка сделана из льняной бумаги, а её прелесть состоит в том, что она очень компактная, благодаря чему, её можно легко брать с собой на работу или в путешествие. При раскрытии вы получаете красивую одноразовую чашку для чая.

Подробнее...

Известный кондитер Ник Малгиери | Nick Malgieri

Ник Малгиери (Nick Malgieri) - именитый повар-кондитер с 30-летним стажем, педагог, автор, блоггер. Его чудесные изделия вдохновляют, торты, пирожные, булочки и кексы, фотографии всей этой выпечки вызывают желание съесть это немедленно!

Подробнее...

Таунхаус «Isaly Residence» в Нью-Йорке

«Isaly Residence» – это таунхаус, построенный в 1848 в Gramercy Park в Нью-Йорке. Главной особенностью этого здания является шикарный триплекс, о котором и пойдет речь в данной статье.

Подробнее...