Крупы производятся из различных злаковых культур путем помола, а хлопья путем воздействия давления. Крупы имеют различные названия в зависимости от формы конечного продукта и дополнительной обработки, несмотря на то, что могут произведены из одного и того же злака. Так, например, из пшеницы делают кус-кус, булгур, манную крупу, а из ячменя получается перловка, вид перловки "голландка" и ячневая крупа. Стоит отметить, что хотя все эти каши делаются из одного и того же злака, человек разделяет их на вкус. Вкус крупы зависит от того каким способом обрабатывается крупа. Некоторые крупы обжаривают, перед тем как варить, а некоторые достаточно просто залить теплой водой на некоторое время.

Полезные салаты - могут быть и перекусом и основным блюдом и даже десертом, все зависит от овощей и фруктов, а также от заправки которую вы будете использовать. Такие салаты совмещают в себе крупы и овощи, что является одним из лучших сочетания. Ведь в крупе из ячменя содержится белок, полисахарид, провитамин А, витамины группы В, микроэлементы: кальция, фосфора, йода и кремниевую кислоту. Пшеница кроме всего прочего содержит фитин, который способствует выведению из организма цезия, однако стоит отметить, что при употреблении также надо пополнять запасы кальция и цинка, это касается лишь тех кто не вошел еще в пожилой возраст. Людям пожилого возраста потребление фитина рекомендовано, он снижает избыточную минерализацию организма, очищает кровь.

Овощи и фрукты дополняют полезные салаты делая их более свежими, сочными. Они не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Кроме них в такие полезные салаты часто кладут в больших количествах различные салатные и пряные травы. Обычно такие травы придают дополнительный вкус или подчеркивают основной, давай приятное послевкусие.

ус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква
Кус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква

Салат из кус-куса, рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни
Салат из кус-куса (можно заменить любой рассыпчатой крупой, например пшеном или перловкой), рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни

Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка
Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка

Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис
Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис

Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелен
Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелень

Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька
Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька

Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль
Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль

Интересные статьи:

Уютный лофт в Калифорнии от Melander Architects

Дизайнеры Линда и Питер Бенуа (из Melander Architect) - молодая супружеская пара, которая решила переделать помещение бывшего завода по производству паровых двигателей в Эмеривилле, Калифорния, в современный и креативный лофт. Площадь помещения, расположенного в историческом здании Besler Building, составила около 102 квадратных метров.

Подробнее...

Гардеробные - мечта каждой девушки

Гардеробная комната - это место о котором мечтает почти каждая девушка, это уединенный уголок, где можно не только насладиться процессом примерки нарядов, но и изучить свою фигуру, рассмотреть свою одежду на вешалке и на себе любимой со всех сторон.

Подробнее...

Дом G-S. Реконструкция старого дома в Бельгии

Небольшой трёхэтажный угловой дом 19 века в Генте, Бельгия, находился в плачевном состоянии и уже давно требовал реконструкции. За его реконструкцию взялась бельгийская архитектурная фирма Graux & Baeyens Architecten, проект получил название «House G-S».

Подробнее...

Нежная, сочная курочка

Купить и приготовить курицу - что может быть проще! С курочкой не так много возни, она легко размораживается, мясо нежное и диетическое. Как не крути - курица продукт из первой десятки в рейтинге покупаемых мясных продуктов. Не стоит забывать и о доступности! Сегодня мы предложим вашему вниманию чудесные фотографии и дополнения к вашим фирменным рецептам.

Подробнее...

Саше или маленькие презенты

Саше - это маленький мешочек, с которым могут быть связаны приятные воспоминания. Саше - матерчатый мешочек с сухими душистыми травами, которые долго сохраняют свой запах и передают его небольшому замкнутому пространству. В основном этот нехитрый ароматический предмет кладут в шкафы, сундуки и чемоданы для придания одежде неповторимого аромата.

Подробнее...

Идеи дизайна маленькой ванной

Дизайн маленькой ванной комнаты, как и дизайн любых помещений в маленькой квартире, сопряжен с определенными трудностями и ограничениями. Но любой владелец жилья хочет иметь неповторимую, красивую и при этом функциональную ванную. Чтобы распланировать пространство нужно определить потребности хозяина ванной и возможных гостей.

Подробнее...