Крупы производятся из различных злаковых культур путем помола, а хлопья путем воздействия давления. Крупы имеют различные названия в зависимости от формы конечного продукта и дополнительной обработки, несмотря на то, что могут произведены из одного и того же злака. Так, например, из пшеницы делают кус-кус, булгур, манную крупу, а из ячменя получается перловка, вид перловки "голландка" и ячневая крупа. Стоит отметить, что хотя все эти каши делаются из одного и того же злака, человек разделяет их на вкус. Вкус крупы зависит от того каким способом обрабатывается крупа. Некоторые крупы обжаривают, перед тем как варить, а некоторые достаточно просто залить теплой водой на некоторое время.

Полезные салаты - могут быть и перекусом и основным блюдом и даже десертом, все зависит от овощей и фруктов, а также от заправки которую вы будете использовать. Такие салаты совмещают в себе крупы и овощи, что является одним из лучших сочетания. Ведь в крупе из ячменя содержится белок, полисахарид, провитамин А, витамины группы В, микроэлементы: кальция, фосфора, йода и кремниевую кислоту. Пшеница кроме всего прочего содержит фитин, который способствует выведению из организма цезия, однако стоит отметить, что при употреблении также надо пополнять запасы кальция и цинка, это касается лишь тех кто не вошел еще в пожилой возраст. Людям пожилого возраста потребление фитина рекомендовано, он снижает избыточную минерализацию организма, очищает кровь.

Овощи и фрукты дополняют полезные салаты делая их более свежими, сочными. Они не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Кроме них в такие полезные салаты часто кладут в больших количествах различные салатные и пряные травы. Обычно такие травы придают дополнительный вкус или подчеркивают основной, давай приятное послевкусие.

ус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква
Кус-кус, нут, зеленый лук, салатный лист, радичио и сушеная клюква

Салат из кус-куса, рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни
Салат из кус-куса (можно заменить любой рассыпчатой крупой, например пшеном или перловкой), рукколы, тыквы сквош, жаренного нута и сушеной вишни

Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка
Апельсин, кус-кус, черные бобы, кукуруза, красный сладкий лук, помидор, петрушка

Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис
Фасоль красная, черные бобы, кинза, кукуруза, чеснок, зеленый острый перец, красный лук, рис

Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелен
Перловка, красный лук, помидор, маслины, зелень

Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька
Перловая крупа, чечевица, обжаренные помидоры черри, острые колбаски чоризо, зеленая фасоль и редька

Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль
Пшено, черри красные и желтые свежие, зеленая фасоль

Интересные статьи:

Пространство под лестницей

Лестница - красивый и незаменимый архитектурный элемент многоэтажного дома. Ставить лифт в доме не всегда рациональное решение, но попадать на второй или даже третий этаж дома все же как-то нужно. Надо отметить, что речь в статье пойдет не совсем про лестницу, а про пространство под ней, да, именно то небольшое пространство в котором много лет своей жизни прожил Гарри Поттер.

Подробнее...

Волшебные мхи Минео Мизуно | Mineo Mizuno

Минео Мизуно (Mineo Mizuno) родился в Японии в 1944 году, в настоящее время живет и работает в Лос-Анджелесе, Калифорния, США. Его любовь к природе и ремеслу выразилась в соединении неживого (больших керамических форм) c живым (в отверстия форм посажены разнообразные мхи), внутри же формы заполнены галькой.

Подробнее...

Посуда от Паолы Навоне | Paola Navone

Мы решили посвятить серию статей интересному, на наш взгляд, итальянскому дизайнеру Паоле Навоне (Paola Navone). Сначала задумывалась лишь одна обзорная статья, но творчество ее столь обширно и многообразно, что пришлось разбить эту статью на отдельные главы. В этой статье мы расскажем о посуде сделанной Паолой Навоне.

Подробнее...

Необычный взгляд на хранение одежды

Нетрадиционный (необычный) способ хранения одежды - это развлечение только для педантичных особ с высокими художественными и эстетическими запросами. Открытый всеми миру, а точнее тем кто бывает в вашей квартире или доме гардероб - это как раскрытый на последней странице личный дневник.

Подробнее...

Мелкая бытовая техника. Новинки для чистоты в доме

Пылесос - один из наиболее часто применяемых приборов для поддержания чистоты в помещениях. Разнообразные решения: фильтрация воздуха, моющие модели, аккумуляторные и даже пылесосы-роботы - все это помогает поддерживать дом в чистоте. Однако уход за бытовой техникой, дорогое обслуживание и расходные материалы не дают возможности расслабиться.

Подробнее...

Западный интерьер с восточными акцентами

Создать интерьер с четко выдержанным восточным колоритом большая проблема. Такой интерьер может быть недостаточно функционален или просто трудноосуществим в виду отсутствия необходимой мебели, материалов отделки и деталей декора в продаже. Но внести некоторый восточный (азиатский) шарм в привычный интерьер и декор все-таки можно.

Подробнее...