Оригинальная еда - A-Deco - Идеи дизайна

Наверх

Панель пользователя


Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0


Яндекс.Метрика

Оригинальная еда

Еда должна быть, во-первых съедобной, а во-вторых быть привлекательной на вид, чтобы её захотели съесть. Однако дизайнеры, да и просто творческие люди, хотят, чтобы еда выглядела не просто хорошо, а напоминала произведение искусства. О таких произведениях искусства, и не очень, и пойдет речь в данной статье.

Пицца на палочке

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Она является одним из самых популярных блюд в мире.


На данный момент существует огромное количество вариантов пицц. В качестве начинки для неё используют практически все, соусов множество, но человечество не перестает экспериментировать и создает все новые и новые виды пиццы.

В связи с широким влиянием итальянских и греческих иммигрантов на американскую культуру, в США пицца получила очень широкое распространение. Имеется достаточно большое количество региональных видов пиццы, имеющих лишь отдаленное сходство с итальянским оригиналом. Также всем известно, что американцы являются мастерами фаст-фуда и они просто не могли не сделать фаст-фуд пиццу! Встречайте, пицца на палочке!

Сырные скульптуры

Для кого-то сыр это вкусная еда, а для Сары Кауфман (Sarah Kaufman) это материал, для её великолепных сырных скульптур. Эта хрупкая женщина по праву носит титул "сырной леди" в Америке. Свою первую сырную скульптуру она сделала в 1981 году. Это был титульный слайд для образовательных слайд-шоу "Искусство сыра", в те времена Сара была арт-директором американских молочных ассоциации штата Висконсин.

В своем сырном творчестве Сара Кауфман предпочитает использовать легкой чеддер, потому что это достаточно структурный сыр, который имеет прекрасный вкус и кроме всего прочего поставляется в больших размерах: 40-фунтовых блоках. Самый крупный кусочек сыра, который Сара использовала в своей работе был 12 500 - фунтовый блок для ярмарки на Центральном рынке HEB в Grapevine, штат Техас.

На вопрос: Какой ваш любимый в еде сыр? - Сара ответила: "Трёхлетний Гауда, Сливочный горгонзола, Блю-Бри и ароматизированный Маскарпоне, список можно продолжить."

Чтобы создать типичную 20-фунтовую скульптуру, двухмерную (11x14x3) Сара может простоять со специальным ножиком для вырезания над куском сыра от 6 до 12 часов.

Все свои сырные шедевры Сара создает специально для разнообразных ярмарок, презентаций, мероприятий и праздников.

Сладкий маленький домик на чашке

Хотите приятно удивить и порадовать любимую(любимого) во время утреннего пробуждения? Принесите ей(ему) чашечку горячего кофе, если конечно ваша вторая половинка любит кофе, в постель, а чтобы ещё больше улучшить момент соорудите на чашке маленький сладкий домик! В этом вам поможет рецепт от девушки Меган из Сиэтла.

На самом деле - ничего сложного в приготовлении такой красоты нет. Для начала подготовьте бумажные выкройки, в форме фасада, крыши и стенок домика. Затем прикладывая выкройки к медовому коржу, который вы заблаговременно купили в магазине или сделали сами, начинайте вырезать.

Готовые части необходимо на стыках обмазать густыми сливками или кремом (части домика должны прилипать друг к другу за счет крема), а затем аккуратно соединить все части в готовый домик. Крышу домика также стоит обмазать кремом, чтобы потом можно было посыпать сахаром, шоколадной стружкой или другими вкусностями. Все, домик готов.

Похожие статьи:

Уникальные вещи из еды и растений от Фулвио Бонавиа | Fulvio Bonavia

Обзор шедевров кулинарного искусства. Часть 1

Шоколад и шоколадный дизайн от Эльзы Ламбинет | Elsa Lambinet

Оригинальное украшение блюд

Торты от Жанны Зубовой


При копировании материалов сайта, просьба оставлять ссылку на нас.