Пожалуй, нет ни одного человека на свете, который мог бы сказать что не ел эти продукты - рис и картофель. Два самых популярных гарнира настолько прочно вошли в жизнь населения всей земли, что иногда кажется, так было всегда. Однако, если рис и был распространен в странах Азии много тысяч лет, то о картофеле, который получил свое распространение лишь с открытием Северной Америки, все не так просто. Постепенная адаптация этой культуры в различных климатических поясах привела к вытеснению традиционных продуктов, например, репы. Настоящая европейская кухня не мыслима без картофеля и различных даров, таких как томаты, ваниль, разнообразные перцы и специи, которые подарили всему миру Индия и Мексика. Рис и картофель можно назвать первыми вестниками глобализации, скажем прямо, это неплохой вариант данного процесса. Разнообразные блюда готовятся с рисом и картофелем, а также из них. Довольно сложно сейчас представить каков был на самом деле рацион людей на востоке и западе Европы до появления этих культурных растений.

Картофель

Рис

Блюда из картофеля:

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Блюда и гарниры из риса:

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Блюда из риса

Интересные статьи:

Жоэль Робюшон | Joël Robuchon

Французский шеф-повар и ресторатор Жоэль Робюшон (Joël Robuchon) родился 7 апреля 1945 года в Пуатье, Франция. Робюшона называют самым влиятельным французским шеф-поваром новой французской кулинарной эпохи. С середины 1980-х годов, он был назван "первым среди равных" трех известнейших шеф-поваров Франции. Чуть позже он открыл в Париже свой первый ресторан.

Подробнее...

Пергола или как украсить сад

В жаркое время, в саду нужно легкое воздушное сооружение, которое защитит от палящего солнца и его прямых лучей, несомненно пергола идеальное сооружение для этих целей. Пергола (итал. pergola, лат. pergula) - это сооружение из повторяющихся перекрещенных брусьев, закрепленных на колоннах, таким образом, что свет рассеивается.

Подробнее...

Дом "Окно" (Window House) от Yasutaka Yoshimura Architects (Япония)

Дом "Окно" (Window House) - маленький дом, занимает участок 3 на 8 метров, расположен в городе Канагава, Япония. Он был спроектирован специалистами студии Yasutaka Yoshimura Architects. Визуально дом напоминает большое трапециевидное окно из которого открываются прекрасные виды на залив Сагами (Sagami), гору Фудзи (Fuji) и остров Эносима (Enoshima).

Подробнее...

Компактный и стильный стол из металла для компьютерной техники

Если у вас небольшая квартира или вы не любите чтобы компьютерная техника занимала главное место в вашей квартире - обратите свое внимание на стильную и компактную мебель от фирмы HecklerDesign (USA) с названием OneLessOffice (OneLessDesk и OneLessDrop). HecklerDesign постарались сделать свою мебель, а точнее набор столов и полок, таким образом, что они представляют собой гарнитур, который можно компактно поставить к стене.

Подробнее...

Романтика на тарелке. Романтический завтрак и ужин

Буквально считанные часы отделяют нас от международного женского дня - 8 Марта. Головная боль каждого мужчины независимо от возраста - подарок для любимых женщин и коллег. Если вы хотите сделать сюрприз своими руками, то нет ничего лучше чем творить шедевры на кухне. Главное, навести порядок после творческих экспериментов.

Подробнее...

Рулет: основное блюдо, закуска, десерт

Рулеты довольно распространенные блюдо, которое прекрасно подойдет и для повседневного стола и для праздничного. При этом рулет - это многослойное блюдо, получающееся при многократном заворачивании начинки. Рулеты могут быть и основным блюдом, и закуской, и десертом. В рулет можно завернуть любую начинку. Важно определиться из чего будет основной слой.

Подробнее...