Многие из нас следят за свои здоровьем: выбирают лучшие продукты, полезные сочетания богатые витаминами и микроэлементами, некоторые придерживаются специальных диет, кто-то просто предпочитает поливитаминные комплексы, а кто-то вегетарианец. Совсем недавно людям стало известно насколько важны полиненасыщенные жирные кислоты под общим названием "Омега-3 (Omega 3)". Это целый ряд кислот которые участвуют в разнообразных процессах связанных с кровообращением. Эти кислоты не вырабатываются нашим организмом, но важны для ускорения обмена веществ, за счет уменьшения свертываемости крови.

Омега-3 может поступать к нам в организм из привычных и простых продуктов, например, в детских садах СССР их давали в виде рыбьего жира. Морская и океаническая жирная рыба - один из главных источников Омега-3, а также разнообразные морепродукты (криль, креветки, гребешки). Также небольшое количество содержится в соевых бобах и тофу.

Какую рыбку есть для естественного пополнения Омега-3: лосось, макрель, сельдь, сардины, тунец, форели, палтус, печень трески и так далее. Другие распространенные источники: льняное масло, грецкие орехи, портулак. Таким образом, вводя определенное количество этих продуктов в рацион можно предотвратить многие заболевания: ишемическую болезнь сердца, снижение уровня холестерина, стимулирование нормального роста у детей. Кроме того, все эти продукты не только полезны, но и вкусны.

Но важно знать, что существуют и ограничения, так, например, ассоциации здравоохранения разных стран не рекомендуют употреблять более суточной дозы - 1 грамма. Почему такой полезный компонент надо ограничивать? Омега-3 не рекомендуют беременным, а также не стоит злоупотреблять ими мужчинам. Беременным не рекомендуют злоупотреблять, потому что время свертывания крови при употреблении Омега-3 увеличивается, что чревато кровотечениями. Мужчинам, по последним исследованиям необходимо умеренное количество, так как может развиться рак простаты. Поэтому без консультации врача, применять данные БАД не следует, даже тем кто страдает заболеваниями сердца, так как в схеме лечения уже могут присутствовать разжижающие кровь препараты, например, аспирин.

Лосось приготовлен на гриле
Лосось приготовлен на гриле.

Лосось с рисом и овощами
Лосось с рисом и овощами.

Ролл из лосося с пастой из авокадо и кунжутом
Ролл из лосося с пастой из авокадо и кунжутом.

Грецкие орехи - хорошее дополнение к каше, салатам, выпечке
Грецкие орехи - хорошее дополнение к каше, салатам, выпечке.

Равиоли с сыром и грецким орехом
Равиоли с сыром и грецким орехом.

Салат с грецким орехом, горгонзолой и яблоком
Салат с грецким орехом, горгонзолой и яблоком.

Торт с грецким орехом
Торт с грецким орехом.

Помидоры, огурцы, козий сыр и портулак - простой салат
Помидоры, огурцы, козий сыр и портулак - простой салат.

Жаренный гребешок, цукини, помидор и портулак
Жаренный гребешок, цукини, помидор и портулак.

Интересные статьи:

Двойной дом (Double house)

Этот необычный двойной дом (Double house) был построен архитектурной фирмой Mirck Architecture для молодой семьи. Он расположился на участке в районе Ypenburg, Гаага, Голландия. Клиент представлял свой дом из двух частей – для родителей и для детей, потому архитекторами было принято решение разделить дом на две части.

Подробнее...

Блюда с перцем

Соль, специи, пряности и сахар делают нашу пищу вкусней, и, пожалуй, ни одна кухня мира не обходится без этих ингредиентов. Одна из наиболее распространенных и любимых специй - перец. Он пришел к нам из двух стран - Индии и Мексики. В пищу употребляют мякоть плода и семена.

Подробнее...

Сад трав и пряностей | Culinary Herb Garden

Ни что так не радует глаз как прекрасный сад, ни что так не радует гурмана как прекрасный вкус свежих кулинарных трав и специй в любимых блюдах. Вырастить их можно даже на кухонном окне, но, конечно, приятнее иметь собственный сад кулинарных трав и пряностей.

Подробнее...

Отель Club Med Kani на Мальдивских островах

Именно таким представляется многим райский отдых с любимым человеком: прозрачное лазурное море или океан, красивый отель с уединенными номерами, ласковое солнце, мягкий чистый песок и только вы вдвоем. Наверняка, вы видели эти прекрасные фотографии одного отеля из целой сети отелей Club Med, расположенного на Северном Мале-Атолле атолла Каафу (Мальдивы).

Подробнее...

«Струнный сад» (String Garden) Федора ван дер Фалька (Fedor van der Falk)

«Струнный сад» (String Garden) - проект голландского дизайнера Федора ван дер Фалька (Fedor van der Falk). «Струнный сад» представляет из себя цветы и деревья растущие прямо в воздухе.

Подробнее...

Оригинальная мебель и освещение для сада

Создание привлекательного освещения в саду - одно из самых важных решений в современном мире ландшафтного дизайна. Подсветка дает возможность обыграть интересные места вашего сада и скрыть недостатки, а также придать отдельным частям сада особый дизайнерский подход.

Подробнее...