Огурцы - интересное дополнение к ужину

Чего только не бывает на нашем столе, в особенности хочется изобрести что-то новое к праздничному столу, например, к новогоднему. Но так как блюда стали по большей части доступны в любое время года, а качество продуктов снижается в зависимости от сезона, стоит обратить внимание на доступные овощи и фрукты, одним из таких овощей, несомненно, можно считать огурец. Огурец - это традиционный ингредиент летних салатов, но все чаще его употребляют в маринованном или соленом виде. Свежие огурцы чаще всего проигрывают свежим помидорам, которые обладают более выраженным вкусом. Однако, огурец может служить прекрасно основой для холодных закусок и ингредиентом для более сложных салатов. Новогодний стол могут украсить разнообразные украшения сделанные из огурца и красиво выложенные на тарелках с салатами и основными блюдами. Не стоит забывать, что огурцы обладают очищающим свойством, они часто рекомендуются в диетах, в сочетании с лимоном или лаймом.

Огурцы можно нарезать звездочками, кубиками, придать им любой желаемый вид. Кроме того, они чаще всего по вкусу и взрослым и детям, сочетаются с копченой, слабосоленой и консервированной рыбой, птицей, мясом, практически со всеми гарнирами.

Салат из огурцов с фенхелем и оливковым маслом
Салат из огурцов с фенхелем и оливковым маслом

Роллы из огурца с сыром фета
Роллы из огурца с сыром фета (поэтапный рецепт)

Салат из огурца с нутом
Салат из огурца с нутом (нут, огурец, помидор, сладкий лук, сельдерей, чеснок, укроп и петрушка, сок лимона или лайма, оливковое масло, винный уксус)

Фаршированные свежие огурцы

Фаршированные свежие огурцы с мягким сыром, беконом и укропом
С мягким сыром, беконом и укропом

Фаршированные свежие огурцы с креветками
с креветками

Свежие огурцы фаршированные соусом тартар и красной рыбой
Свежие огурцы фаршированные соусом тартар и красной рыбой

Необычно, остро, сочно - огуречно-гранатовая сальса! Сочетается с жаренной и отварной курицей, индейкой, жаренным мясом с корочкой. Диетический вариант полный витаминов.

Ингредиенты: гранат, свежий огурец, острый перец (халапеньо или красный острый), кинза (можно заменить на укроп), красный лук и сок лайма, при желании можно сбрызнуть оливковым маслом.

Блюдо с огурцом

Как украсить салат, идеи со свежим огурцом:

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Интересные статьи:

Solar Loop – павильон будущего в виде НЛО

Сегодня мы хотим представить вам удивительный проект французской архитектурной студии Paolo Venturella & MenoMenoPiu Architects - Solar Loop павильон будущего напомиющий НЛО. Проект был разработан для парка атракционов Freshkills park (Нью-Йорк, США). По задумке архитекторов, Solar Loop должен быть оборудован огромной солнечной батареей, которая будет захватывать максимальное количество солнечной энергии в течение светового дня и использовать её, а также выполнять функции павильона.

Подробнее...

Изящный дизайн кресла «The Aviator Lounge Chair» от Дэвида Катта (David Catta)

Авиация вдохновляет не только Тимоти Оултона (Timothy Oulton), но и Дэвида Катта. Его кресло «The Aviator Lounge Chair» больше похоже на скульптуру из дерева и металла, изящную, но при этом не лишенную мужественности. В таком кресле удобно лежать, благодаря натянутой сетчатой ткани. С помощью встроенного механизма угол наклона можно менять, принимая даже положение "полулежа".

Подробнее...

Высокие потолки - идеи для дизайна квартиры

Высокий потолок это всегда преимущество при покупке квартиры, в таких квартирах всегда дышится легче, больше света и меньше ощущения замкнутого пространства. Высокие потолки дают массу возможностей для использования пространства. Так, например, вы можете использовать кровать-чердак или разместить на втором ярусе кровать, можете сделать навесной этаж, на котором будет располагаться библиотека.

Подробнее...

Бамбук в интерьере. Часть 2

Бамбук часто используется для отделки интерьеров, как основной материал для декорирования стен, как массив для производства и отделки мебели, как материал для производства мебели и аксессуаров для дома. Бамбук - быстро восстанавливающийся природный материал, скорость роста некоторых подвидов достигает 18-22 метров в месяц.

Подробнее...

Nebula 12 - светильник имитирующий погоду

Оригинальный домашний гаджет придумали швейцарские дизайнеры из компании Micasa Lab - светильник Nebula 12 имитирующий погоду за окном. Светильник отличается необычным дизайном, но главная его особенность в том, что он может генерировать искусственные облака.

Подробнее...

Необычные зеркала и необычное использование зеркал

Зеркало в интерьере важный источник отраженного света, такой источник может сделать любую комнату наполненной воздухом и светом, позволит при правильном размещении скрыть недостатки помещения и впустить в дом природу, если у вас за окном лес или другой красивый пейзаж.

Подробнее...