Огурцы - интересное дополнение к ужину

Чего только не бывает на нашем столе, в особенности хочется изобрести что-то новое к праздничному столу, например, к новогоднему. Но так как блюда стали по большей части доступны в любое время года, а качество продуктов снижается в зависимости от сезона, стоит обратить внимание на доступные овощи и фрукты, одним из таких овощей, несомненно, можно считать огурец. Огурец - это традиционный ингредиент летних салатов, но все чаще его употребляют в маринованном или соленом виде. Свежие огурцы чаще всего проигрывают свежим помидорам, которые обладают более выраженным вкусом. Однако, огурец может служить прекрасно основой для холодных закусок и ингредиентом для более сложных салатов. Новогодний стол могут украсить разнообразные украшения сделанные из огурца и красиво выложенные на тарелках с салатами и основными блюдами. Не стоит забывать, что огурцы обладают очищающим свойством, они часто рекомендуются в диетах, в сочетании с лимоном или лаймом.

Огурцы можно нарезать звездочками, кубиками, придать им любой желаемый вид. Кроме того, они чаще всего по вкусу и взрослым и детям, сочетаются с копченой, слабосоленой и консервированной рыбой, птицей, мясом, практически со всеми гарнирами.

Салат из огурцов с фенхелем и оливковым маслом
Салат из огурцов с фенхелем и оливковым маслом

Роллы из огурца с сыром фета
Роллы из огурца с сыром фета (поэтапный рецепт)

Салат из огурца с нутом
Салат из огурца с нутом (нут, огурец, помидор, сладкий лук, сельдерей, чеснок, укроп и петрушка, сок лимона или лайма, оливковое масло, винный уксус)

Фаршированные свежие огурцы

Фаршированные свежие огурцы с мягким сыром, беконом и укропом
С мягким сыром, беконом и укропом

Фаршированные свежие огурцы с креветками
с креветками

Свежие огурцы фаршированные соусом тартар и красной рыбой
Свежие огурцы фаршированные соусом тартар и красной рыбой

Необычно, остро, сочно - огуречно-гранатовая сальса! Сочетается с жаренной и отварной курицей, индейкой, жаренным мясом с корочкой. Диетический вариант полный витаминов.

Ингредиенты: гранат, свежий огурец, острый перец (халапеньо или красный острый), кинза (можно заменить на укроп), красный лук и сок лайма, при желании можно сбрызнуть оливковым маслом.

Блюдо с огурцом

Как украсить салат, идеи со свежим огурцом:

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Блюдо с огурцом

Интересные статьи:

Интерьер отеля Mama Shelter (2012) от Филиппа Старка

Хотим представить вашему вниманию интересный дизайн интерьера отеля Mama Shelter в Марселе, Франция. Над ним работал знаменитый французский дизайнер Филипп Старк (Philippe Starck).

Подробнее...

Дизайн упаковки

Дизайн упаковки - целое искусство. Упаковка - важная и неотъемлемая часть товара, которая так привычна для нас. Мы не задумываемся какую эволюцию прошел дизайн упаковочных материалов за небольшой срок около 100 лет. Зачастую товар мы выбираем именно по его упаковке, не зная его истинных свойств.

Подробнее...

Аппетитный маленький торт

В некотором смысле, этот вид торта больше похож на бутерброд, его эстетика не так очевидна, как скажем, у классического торта или покрытого сладкой мастикой. Торт в котором видны слои, пышный и украшенные фруктами - привлекает своей очевидно рукотворностью. Он чуть больше пирожного, воздушный бисквит, может быть заменен блинчиками.

Подробнее...

Камины в зоне патио

Зона патио или просто открытая площадка для приема гостей, или для того чтобы посидеть вечером за чашечкой чая или бокалом вина, все чаще подвергается декорированию. Пергола, красивая плитка, навес, плетеная мебель, что еще можно добавить в этот уютный уголок вашего дома? Камин, традиционно ассоциируемый у нас с внутренним пространством дома, между тем может служить приятным и долговечным дополнением в зоне отдыха.

Подробнее...

Отель Club Med Kani на Мальдивских островах

Именно таким представляется многим райский отдых с любимым человеком: прозрачное лазурное море или океан, красивый отель с уединенными номерами, ласковое солнце, мягкий чистый песок и только вы вдвоем. Наверняка, вы видели эти прекрасные фотографии одного отеля из целой сети отелей Club Med, расположенного на Северном Мале-Атолле атолла Каафу (Мальдивы).

Подробнее...

Необычные новогодние ёлки своими руками

Елка - традиционный атрибут празднования Нового Года. Конечно же, для новогоднего украшения дома ничто не может сравниться с настоящей, пахнущей хвоей елкой. Но что делать, если Вам не удалось купить ёлку, по той или иной причине, или Вы хотите чего-то новенького, необычного, непривычного, особенного?

Подробнее...