Запеченное в фольге

Один из самых полезных способов приготовить что-либо - это запекание. Многие хозяйки ломают голову над тем, что приготовить сегодня на ужин, это всегда связано с тем, что выбор в холодильнике зачастую не такой как хотелось бы. Запекание в духовке хорошо тем, что выбор блюд не ограничен. Это может быть просто картошка со сливочным маслом, рыба с петрушкой и лимоном, могут быть овощи, может быть мясо. Главное немного фантазии и минимальный набор ингредиентов в холодильнике. Если вы не уверены что ингредиенты будут сочетаться, просто положите их в разные кусочки фольги. Запекание в фольге еще и полезно, так как количество калорий не увеличивается, как при жарке, кроме этого не повышается уровень канцерогенов. Запеченная рыба, картофель, овощи: морковка, спаржа, зеленая фасоль, в сочетании с душистыми травами, специями, сливочным или оливковым маслом, вином, лимоном, томатной пастой - это огромный пласт домашней кухни. Если вы решили приготовить любимой или любимому романтический ужин при свечах, обязательно попробуйте запекание в фольге. Если вы не готовите, такой ужин станет приятным сюрпризом.

В фольге можно не только запекать, но и приготовить на гриле, если в вашей духовке есть такая функция. При готовке на гриле пакет из фольги должен быть более герметичен, чтобы жар действовал равномерно его нужно переворачивать. В качестве десерта можно запечь в фольге банан с шоколадом, яблоко с корицей и сухофруктами, персик с сахарным сиропом. К такому десерту хорошо подойдет шарик ванильного мороженного.

Маленькие хитрости при запекании:

Чтобы духовка осталась чистой фольгу лучше сделать двойной, а завернутое блюдо готовить на противне, а не на решетке. Исключение составляют сухие твердые овощи: кукуруза, картофель, морковь, баклажан и т.д.

Даже если вы печете в духовке, не оставляйте духовой шкаф без присмотра.

Печете овощи - добавьте немного воды и оливкового масла, доливайте понемногу по мере необходимости.

Чтобы мясо приготовилось быстрее, сначала слегка поджарьте его на сковородке. Апельсин делает мясо мягче, а рыбе придает пикантный вкус.

Томатная паста придаст вкус, особенно подходит для любителей помидоров.

Для наведения корочки можно после проверки готовности (протыкайте зубочисткой или вилкой) приоткрыть края фольги и сделать жар посильнее.

Рыба в фольге:

Рыба в фольге

Рыба в фольге

Курица в фольге с овощами:

Курица в фольге с овощами

Курица в фольге с овощами

Курица в фольге, приготовленная на гриле:

Курица в фольге, приготовленная на гриле

Запеченный с кусочками копченого лосося картофель:

Запеченный с кусочками копченого лосося картофель

Картофель с копчеными колбасками и овощами в фольге:

Картофель с копчеными колбасками и овощами в фольге

Запеченный в духовке ужин: пара тигровых креветок, картофель, кусочек рыбы.

>Запеченный в духовке ужин: пара тигровых креветок, картофель, кусочек рыбы

Овощи: сладкий цветной перец, помидор, фиолетовый сладкий лук в фольге:

Овощи: сладкий цветной перец, помидор, фиолетовый сладкий лук в фольге

Интересные статьи:

Интерьеры и мебель от Паолы Навоне | Paola Navone. Часть II

Паолу Навоне считают провидицей стиля, тренда в дизайне. Так, например, она одна из первых начала создавать крупные предметы мебели для гостиной, была одной из родоначальников стиля "потертый шик". В спектр ее продукции входят: посуда, фарфор, одежда, мебель, лампы, сантехника, ткани, украшения. Так же она занимается дизайном интерьеров в целом, ресторанов, выставок и даже магазинов.

Подробнее...

Чудеса современной архитектуры - оперный театр Wuxi Grand Theatre

Оперный театр Wuxi Grand Theatre - этот новый оперный театр расположен на искусственном полуострове озера Wu-Li Lake, к югу от центра города Уси (Wuxi), Китай. Он был спроектирован и построен архитектурной студией PES-Architects.

Подробнее...

Животные принты в оформлении квартиры

Животные принты в оформлении квартиры довольно популярны. Основные принты имитируют расцветки кожи и меха животных, при это имитация может быть полной либо частичной, часто встречаются стилизации под животные принты. Разница в том, насколько принт похож на первоначальный материал. Стоит отметить, что современные ткани и отделочные материалы могут с достаточно точностью имитировать текстуру и фактуру.

Подробнее...

«Лофт 24-7» | «Loft 24-7»

Представляем вашему вниманию замечательный лофт от дизайнерской студии Fernanda Marques Arquitetos Associados. Проект получил название «Лофт 24-7» («Loft 24-7»), так как в нем можно укрыться от шума мегаполиса и комфортно отдыхать круглые сутки.

Подробнее...

Необычные рисунки обоев

Современные обои с большой степенью четкости могут внести в любое помещение правильные линии, правильное настроение и даже ощущение правильно подобранных фактур, которых в общем-то и нет. Хотите кирпичную кладку, потертые доски, натуральный камень, но не хотите тратить деньги и пространство на эти декоративные элементы, тогда покупайте обои.

Подробнее...

Обзор интересных кушеток и кресел

Дизайнерская мебель всегда отличалась своей оригинальностью, она должна удивлять гостей и радовать владельца. Функциональная и эстетически привлекательная, дизайнерская мебель может украсить практически любой интерьер.

Подробнее...