Запеченное в фольге

Один из самых полезных способов приготовить что-либо - это запекание. Многие хозяйки ломают голову над тем, что приготовить сегодня на ужин, это всегда связано с тем, что выбор в холодильнике зачастую не такой как хотелось бы. Запекание в духовке хорошо тем, что выбор блюд не ограничен. Это может быть просто картошка со сливочным маслом, рыба с петрушкой и лимоном, могут быть овощи, может быть мясо. Главное немного фантазии и минимальный набор ингредиентов в холодильнике. Если вы не уверены что ингредиенты будут сочетаться, просто положите их в разные кусочки фольги. Запекание в фольге еще и полезно, так как количество калорий не увеличивается, как при жарке, кроме этого не повышается уровень канцерогенов. Запеченная рыба, картофель, овощи: морковка, спаржа, зеленая фасоль, в сочетании с душистыми травами, специями, сливочным или оливковым маслом, вином, лимоном, томатной пастой - это огромный пласт домашней кухни. Если вы решили приготовить любимой или любимому романтический ужин при свечах, обязательно попробуйте запекание в фольге. Если вы не готовите, такой ужин станет приятным сюрпризом.

В фольге можно не только запекать, но и приготовить на гриле, если в вашей духовке есть такая функция. При готовке на гриле пакет из фольги должен быть более герметичен, чтобы жар действовал равномерно его нужно переворачивать. В качестве десерта можно запечь в фольге банан с шоколадом, яблоко с корицей и сухофруктами, персик с сахарным сиропом. К такому десерту хорошо подойдет шарик ванильного мороженного.

Маленькие хитрости при запекании:

Чтобы духовка осталась чистой фольгу лучше сделать двойной, а завернутое блюдо готовить на противне, а не на решетке. Исключение составляют сухие твердые овощи: кукуруза, картофель, морковь, баклажан и т.д.

Даже если вы печете в духовке, не оставляйте духовой шкаф без присмотра.

Печете овощи - добавьте немного воды и оливкового масла, доливайте понемногу по мере необходимости.

Чтобы мясо приготовилось быстрее, сначала слегка поджарьте его на сковородке. Апельсин делает мясо мягче, а рыбе придает пикантный вкус.

Томатная паста придаст вкус, особенно подходит для любителей помидоров.

Для наведения корочки можно после проверки готовности (протыкайте зубочисткой или вилкой) приоткрыть края фольги и сделать жар посильнее.

Рыба в фольге:

Рыба в фольге

Рыба в фольге

Курица в фольге с овощами:

Курица в фольге с овощами

Курица в фольге с овощами

Курица в фольге, приготовленная на гриле:

Курица в фольге, приготовленная на гриле

Запеченный с кусочками копченого лосося картофель:

Запеченный с кусочками копченого лосося картофель

Картофель с копчеными колбасками и овощами в фольге:

Картофель с копчеными колбасками и овощами в фольге

Запеченный в духовке ужин: пара тигровых креветок, картофель, кусочек рыбы.

>Запеченный в духовке ужин: пара тигровых креветок, картофель, кусочек рыбы

Овощи: сладкий цветной перец, помидор, фиолетовый сладкий лук в фольге:

Овощи: сладкий цветной перец, помидор, фиолетовый сладкий лук в фольге

Интересные статьи:

Зимние сады, веранды и оранжереи

Зимние сады становятся все более и более популярными. Отдых в зимнем саду, живом и зеленом, не только самым привлекательный способ отдохнуть, но и способ повысить уровень и качество жизни. Независимо от погоды, зимний сад может создать ощущения того, что вы находитесь на природе.

Подробнее...

Прячем за книгами

За книгами можно спрятать секреты. Это могут быть различные мелочи которые не хочется держать на виду, можно спрятать за ними целое здание. Книги как элемент дизайна используются довольно часто, группа из три-пять изданий в переплете - это красиво, но большая библиотека обычно повод показать себя для дизайнера.

Подробнее...

Маленькая вилла Руджери в Пезаро | Villino Ruggeri in Pesaro

Маленькая вилла Руджери расположена в небольшом итальянском городе Пезаро, примерно в тридцати километрах к югу от Римини. Особняк был построен между 1904 и 1908 годом по проекту архитектора Джузеппе Брега Урбино.

Подробнее...

Красота простых линий

Еще не твердо держа карандаш, фломастер или ручку в руках малыши осваивают самые простые приемы в рисовании - прямые, кружки, волнистые линии, легкие геометрические фигуры. Все это можно увидеть и в наших архитектурных сооружениях. Такие объекты привлекают к себе внимание, заставляют расслабиться, почувствовать умиротворение, взгляд скользит по ним, освобождая голову от суматохи дня, грусти и излишнего напряжения.

Подробнее...

Стилизация под бамбук и изображение бамбука в дизайне

Упругая листва бамбука, его специфическая структура ствола - бесконечный кладезь тем для творчества. Особенно это касается всего что связано с домом и бытом. Бамбук ассоциируется с летней прохладой, легкой тенью, водой, насыщенным зеленым цветом. Эти ассоциации помогают создать определенную атмосферу, даже не используя сам бамбук в интерьере.

Подробнее...

Плетеные лампы

Плетеные из прутьев, лозы, ротанга аксессуары неизменно становятся изюминкой в декорировании любого дома. Это может быть мебель, плетеные шары, вазы, корзины, но чаще всего это осветительные приборы: лампы, люстры, торшеры, ночники.

Подробнее...